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PL法対策でお困りの方は林田学「中小企業・下請企業のためのPL法の対策実務」(日本実業出版社)をお勧めします。著者の林田学さんは大学教授、弁護士の他、PLセンターの委員も勤められ、理論と実務の双方に精通しておられます。
目次を見てみましょう。

「はしがき 〜PL法施行後の状況〜

1章 PL法がわかるためのQ&A
 1 PL法の一般知識   16
[1]PL法ってそもそも何だろう   16
製造物責任法(PL法)とは何か  16
PL法ができた理由   16
PL法ができる前の法律   16
PL法と民法の関係について   17
PL法の要件とは何か   18
契約責任とは何か   18
不法行為責任とは何か   20
土地工作物責任とは何か   21

[2]PL法の条文を解釈する(基礎編)   22
PL責任を負う製造業者等とは   22
PL法の対象となる「製造物」とは何か   22
PL法2条の「業として」とは   23
PL法2条の「加工」とは   24
表示について   24
民法709条の「過失」とPL法の「欠陥」の違い   24
欠陥にはどのような類型があるか   26
被害者の行為が介在しない場合の「欠陥」とは   26
被害者の行為が介在する場合の「欠陥」とは   27
被害者の行為が想定できる場合~1   28
被害者の行為が想定できる場合~2   29
被害者の行為が想定できる場合~3   29
「当該製造物についてのみ生じた損害」とは   30
いつの時期の製品からPL法は適用されるか   31
PL責任はいつまで続くか   31

[3]PL法の条文を解釈する(応用編)   32
PL法の被害者とは誰か   32
商標を貸していればどうなるか   32
保証書とPL責任の関係は   33
国の基準をクリアした製品のPL責任は  33
「故障」のために損害・被害を被った場合は   34

 2 責任主体別にPL責任を見る   35
販売業者の場合   31
住宅メーカーの場合   35
住宅部品とアセンブラー(組み立て業者)の場合   36
ゼネコン(総合建設業者)の場合   36
設置業者の場合   37
部品・原材料メーカーの場合   37
修理業者の場合   38
輸入業者の場合   39
OEM(相手先ブランドによる生産)メーカーの場合   39
PL責任が複数存在する場合   39
商社の場合   40
広告代理店の場合   40
中古品業者の場合   41
リサイクルショップの場合   41

 3 PL対策について   43
[1]社内体制・社内組織のつくりかた   43
どんな体制・組織にするか   43
[2]事前の予防策(PLP=Product Liability Prevention)  44
設計・製造のミスを防止する方法   44
ISO9000シリーズとは   44
ISO9000シリーズを導入するには   45
表示の欠陥について   48
表示の媒体について   48
どういう情報を盛り込むか   48
表示のレイアウトについて   49
 <表示の要素>/<表示する事項>/<危険のレベル>/<物    的損害の程度>/<表示が指す使用者>/<表示の内容>/<指示文表示>/<絵表示をつける>/<表示の大きさ>/<本体への表示>/<製品本体以外への表示>/<安全点検>
盛り込むべき情報の中身は   53
 [3]発生後の防御策(PLD=Product Liability Defense)  54
損害賠償請求への対応のしかた   54
データ、資料等の保管の期間は   54
PL保険とは   55

 4 PL問題の実際   56
PL事故の発生件数   56
これまでのPL訴訟   56
弁護士への報酬は   57
PL訴訟のこれから   57
訴訟内容に変化は現れるか   61
PL法で何が変わるか   62
ADR(裁判外紛争処理)とは   63
行政による中小企業への支援   64
大企業のしわ寄せに対する「中小企業の相談窓口」は   65

2章 PL訴訟の実際
 1 鍵を握るPL弁護士団   70
■1.PL弁護団とは何か   70
■2.PL弁護団の活動状況について   70

 2 PL訴訟の手続き   73
■1.PL訴訟で立証する必要があるもの   73
■2.PL訴訟に必要な証拠の収集   73
■3.PL訴訟と和解   80

3章 ADR(裁判外紛争処理)の実像と現状
 1 ADRとは何か   82
 2 ADRの現状は   84
  [1]紛争処理を行うもの   84
◆1 住宅部品PLセンター   84
◆2 家電製品PLセンター   92
◆3−1 自動車製造物責任相談センター 100
◆3−2 日本自動車輸入組合消費者相談室   100
◆4 ガス・石油機器PLセンター   101
◆5 消費生活用製品PLセンター   103
◆6 化学製品PL相談センター   106
◆7 生活用品PLセンター   106
◆8 医薬品PLセンター   109
◆9 化粧品PL相談室   109
◆10 防災製品PLセンター   114
◆11 清涼飲料相談センター   115
◆12 玩具PLセンター   115

  [2]紛争処理を行わないもの   118
◆1 自動車PL相談室   118
◆2 建材PL相談室   118
◆3 塗料PL相談室   119
   <企業からの相談のみ受けるもの>   119
◆1 包装機械PLセンター   119
      《コラム》ADRにまつわること   120

4章 クレーム処理のしかた
 1 クレーム処理のしかた   122
■1.クレーム処理の流れ   122
■2.クレーム処理の注意点   122
 2 クレーム処理のケーススタディー~百貨店の場合   132
事例1(火傷@)/事例2(火傷A)/事例3(火傷B)/事例4(負傷@)/事例5(負傷A)/事例6(負傷B)/事例7(負傷C)/事例8(負傷D)/事例9(負傷E)/事例10(異物混入@)/事例11(異物混入A)/事例12(食中毒)/事例13(皮膚障害@)/事例14(皮膚障害A)/事例15(皮膚障害B)/事例16(皮膚障害C)/事例17(その他の人的損害)/事例18(物的損害)
《コラム》クレームにまつわること   150

5章 PL対策のための文書の作成・管理のしかた
 1 文書の作成はどう行うか   152
 2 上手な保管のしかたは   152

6章 訴訟を招かない、親切な表示のノウハウ
 1 製品安全対策の考え方   160
  [1]矛盾をどう受け止めればよいか   160
  [2]分析的に考えてみよう   160

 2 表示の基本的考え方   162
そもそも表示とは何ですか?   162
表示に問題があるとどうなりますか?   162
なぜ表示は必要なのですか?   162

 3 表示のガイドライン   163
■ガイドラインについて   163
■ガイドラインの例(抄)   163
◆1 社団法人日本ジュエリー協会   163
◆2 社団法人日本食品機械工業会・社団法人日本乳機器協会・協同組合日本製
パン製菓機械工業会・全国食肉水産加工機械工業協同組合・全国醸造機器工業組合・日本製茶機械工業会・日本製麺機材工業会・全国豆腐機器工業会   168
◆3 社団法人日本電機工業会(重電機器)   173
◆4 社団法人日本産業機械工業会   176
◆5 社団法人自動車PL検討委員会   177
◆6 被服メーカー   178
◆7 社団法人日本電機工業会(電動工具)   179
◆8 社団法人型式浄化槽協会   182
◆9 社団法人日本LPガス供給機器工業会   184
◆10 社団法人日本硝子製品工業会 PL対策委員会   190
◆11 軽金属製品協会   194
◆12 社団法人日本塗料工業会   201
◆13 社団法人日本化粧品工業連合会   206
◆14 社団法人日本ガス石油機器工業会(略称JGKA)   211
◆15 表示・取扱説明書適正化委員会   214
◆16 社団法人日本玩具協会 219
◆17 社団法人日本蓄電池工業会   221
◆18 通信機械工業会   229
◆19 社団法人日本オフィス家具協会   232
  《コラム》表示にまつわること   234

7章 企業間契約の上手な結び方
 1 責任追及の流れを知っておこう   236
  [1]被害者に訴えられるのは大企業   236
  [2]中小・下請企業に責任分担・転嫁 !?   236

 2 企業間契約にPL責任を盛り込む   238
  [1]PL責任の分担をどう定めるか   238
■基本は落ち度の証明を要する形   238
■有利さをもっと確実にする   240
 (1) 最も効果的な企業間契約の結び方   240
 (2) 最低限必要な企業間契約の結び方   242
 (3) Q&A   243
  @ 企業間契約をしなかった場合   244
  A 不利な誓約書・覚書を求められた場合   245
  B 「不利な」契約書の有効性について   245
  C 契約書の改訂を一方的に通知した場合   246
  D 契約書や覚書でも印紙(税)は必要か   246

 3 企業契約におけるPL保険の意味は   247
  [1]PL保険の上手な活用法   247
 (1) 4つの保険戦略   247
 (2) 方式に対する保険会社の考え方   248
  [2]PL保険に関する公正取引委員会の指針   251

 4 検収・品質保証が強化される   253
  [1]親会社の要請にどう応えるか   253
■二つの予防強化策   253
■どう対応するか   253
  [2]検収等に関する公正取引委員会の指針   256

 5 その他の契約条項について   258
  [1]他に考えられる契約条項   258
  [2]中小・下請企業が取るべき対策は   259

 6 パターン別に企業間契約を検討する   260
  [1]完成品メーカーに有利な契約の場合   260
■ポイント   260
■完成品メーカー(A)に有利な契約例(経営法友会の契約モデル)   260
  [2]部品メーカーに有利な契約の場合   262
1 社団法人日本油空圧工業会の契約モデル   262
2 社団法人日本電子機械工業会の契約モデル 265
  [3]販売業者と納入業者の場合   268

8章 PL保険の知識と実際
 1 PL保険を知る   272
  [1]PL保険とは何か   272
  [2]商品内容のチェックポイント   272
■保険がカバーする期間   272
■保険がカバーする対象   273
■限度額   273

 2 相次いで発表される新商品   274
  [1]中小企業向けPL保険   274
  [2]格安のPRPL保険   274

 3 団体PL保険   275
■主な団体PL保険   275
◆1 全国製麺共同組合連合会   275
◆2 財団法人食品産業センター  277
◆3 社団法人全国家具工業連合会   281
◆4 社団法人日本油空圧工業会   283
◆5 財団法人日本消防設備安全センター   286
◆6 全国生鮮加工食品流通協議会   289
◆7 社団法人日本包装機械工業会   291
《コラム》PL保険にまつわること   294

9章 企業・業界に見るPL対策の現状
 1 企業の動向   296
◆1 アパレル関連企業等   296 <ダイドーリミテッド>/<ツカモト>
/<三陽商会>
◆2 下着関連企業等   297 <ワコール>
◆3 家電関連企業等   297 <東芝>/<松下電器産業>
◆4 食品関連企業等   298 <宝酒造>/<アサヒビール>/
<日本即席食品工業協会>/<森永製菓>
◆5 コンタクトレンズ関連企業等   300 <メニコン>
◆6 社団法人日本たばこ協会   301 
◆7 流通関連企業等   301 <ホームワイド(ホームセンター)>
/<ニチイ>
◆8 クリーニング関連企業等   302
◆9 医薬品/医療関連企業等   302 <日本製薬工業協会>
/<ミドリ十字>
◆10 石油関連企業等   303 <エッソ石油>/<出光興産>
◆11 建設機械関連企業等   304 
◆12 文具関連企業等   304   <三菱鉛筆>
◆13 オフィス家具関連企業等   304 <コクヨ>
◆14 宝飾品関連企業等 305
◆15 化学品関連企業等   305 <旭硝子>
◆16 住宅関連企業等   306 <INAX>
◆17 伝統工芸品関連企業等   307
◆18 産業機械関連企業等    307 <住友重機械工業>
◆19 素材関連企業等   307 <旭化成工業>/<旭硝子>/<三菱アルミ
ニウム>/<ダイキン工業>
◆20 サービス関連企業等   309 <大東京火災海上保険>/<記録情報管
理士協会(ARMA本部米国カンサス州)東京支部>/<ダーバン>/<博
報堂>

 2 業界の動向   311
  [1]東京都商工指導所のレポート   311
◆1 漬物業界   311
◆2 製麺業界   311
◆3 婦人子供服業界  312
◆4 木製家具業界   312
◆5 包装機械業界   312
◆6 食品加工機械業界 313
◆7 工作機械業界   313
◆8 印刷産業機械業界   313
◆9 重電機器(電力・産業用機器など)業界   314
◆10 電気計測器業界   314
◆11 計量器業界   314
◆12 業務用厨房設備機器業界   315
◆13 喫煙具業界  315
◆14 玩具業界  317                      」

これを見ただけでも林田学さんのこの本がいかに広く実務をカバーしているのかがわかると思います。
PL法対策には林田学の「中小企業・下請企業のためのPL法の対策実務」と断言できそうです。